Сухі ковбаски кабаноси вдома: рецепт від Ектора

БЛОГИ

ДЖЕРЕЛО

Це найкраща закуска, яку легко можна приготувати вдома.

Інгредієнти:

• Куряче філе – 600 г;
• Сіль;
• Перець чорний;
• Сухий часник – 0,5 ч.л;
• Паприка солодка – 0,5 ч.л;
• Чилі сухий – 0,5 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Куряче філе нарізати та пропустити через мʼясорубку.
2. Додати до фаршу сіль та спеції. Перемішати.
3. Помістити фарш у пакет-слайдер.
4. Сформувати ковбаски на пергаменті за допомогою пакету та сушити при температурі 60-70° протягом 3-4 годин.

Обов’язково приготуйте, адже з цими ковбасками ви точно вразите гостей та рідних.