Актуально
Різдвяний пиріг з фініками і ірисовим соусом: рецепт від судді МастерШеф
БЛОГ
До Нового року залишилось всього 50 днів, і саме час почати збирати смачні рецепти для святкового столу! Один із таких — різдвяний пиріг з фініками.
Інгредієнти:⠀
- Фініки без кісточок —приблизно 7-10 шт;
- Окріп — ¾ склянки;
- Сода — 1 ч.л;
- М’яке вершкове масло — 5 ст.л;
- Мед — 2 ст.л;
- Коричневий цукор — ⅓ склянки;
- Яйця кімнатної температури — 2 шт;
- Чистий екстракт ванілі — 1 ч.л;
- Борошно — ½ склянки;
- Розпушувач — 1 ч.л;
- Сіль — ½ ч.л.
Ірисовий соус:⠀
- Масло — ½ склянки;
- Жирні вершки — ¾ склянки;
- Коричневий цукор — ¾ склянки;
- Мед — 2 ч.л;
- Дрібка солі;
- Екстракт ванілі — ½ ч.л.⠀
Для чаю:⠀
- Обліпиха;
- Мед.⠀
Спосіб приготування:⠀
- Фініки з’єднати з окропом і содою.
- Збити масло, коричневий цукор і мед. Знову збити.
- Додати яйця, ванілін, борошно, розпушувач і сіль.
- Фініки розім’яти або подрібнити в пюре і додати в тісто.
- Викласти тісто в форму. Запікати при температурі 180°
- З’єднати всі інгредієнти для соусу в сотейнику, довести до готовності. Полити пиріг.
- В френчпрес викласти обліпиху, додати мед, залити окропом.
Смачного! Обов’язково зберігайте.
Інші новини
Як позбутися кіптяви на склі каміна чи пічки: дієвий спосіб
Рекомендується скористатися кухонними засобами
"Золотий глобус 2025": які фільми отримали престижні номінації
Це одна з найважливіших церемоній року
"Техношия" - наслідки постійного користування телефоном і як це виправити
Тримайте телефон вище підборіддя!