русский

Актуально

Різдвяний пиріг з фініками і ірисовим соусом: рецепт від судді МастерШеф

Різдвяний пиріг з фініками і ірисовим соусом: рецепт від судді МастерШеф. Джерело: Скриншот

БЛОГ

ДЖЕРЕЛО

До Нового року залишилось всього 50 днів, і саме час почати збирати смачні рецепти для святкового столу! Один із таких — різдвяний пиріг з фініками.

Інгредієнти:⠀

  • Фініки без кісточок —приблизно 7-10 шт;
  • Окріп — ¾ склянки;
  • Сода — 1 ч.л;
  • М’яке вершкове масло — 5 ст.л;
  • Мед — 2 ст.л;
  • Коричневий цукор — ⅓ склянки;
  • Яйця кімнатної температури — 2 шт;
  • Чистий екстракт ванілі — 1 ч.л;
  • Борошно — ½ склянки;
  • Розпушувач — 1 ч.л;
  • Сіль — ½ ч.л.

Ірисовий соус:⠀

  • Масло — ½ склянки;
  • Жирні вершки — ¾ склянки;
  • Коричневий цукор — ¾ склянки;
  • Мед — 2 ч.л;
  • Дрібка солі;
  • Екстракт ванілі — ½ ч.л.⠀

Для чаю:

  • Обліпиха;
  • Мед.⠀

Спосіб приготування:⠀

  1. Фініки з’єднати з окропом і содою.
  2. Збити масло, коричневий цукор і мед. Знову збити.
  3. Додати яйця, ванілін, борошно, розпушувач і сіль.
  4. Фініки розім’яти або подрібнити в пюре і додати в тісто.
  5. Викласти тісто в форму. Запікати при температурі 180°
  6. З’єднати всі інгредієнти для соусу в сотейнику, довести до готовності. Полити пиріг.
  7. В френчпрес викласти обліпиху, додати мед, залити окропом.

Смачного! Обов’язково зберігайте.

Інші новини

Як позбутися кіптяви на склі каміна чи пічки: дієвий спосіб

Як позбутися кіптяви на склі каміна чи пічки: дієвий спосіб

Рекомендується скористатися кухонними засобами
'Золотий глобус 2025': які фільми отримали престижні номінації

"Золотий глобус 2025": які фільми отримали престижні номінації

Це одна з найважливіших церемоній року