Половина населення Австралії харчуюється поза домом через брак часу

Останні дослідження показали, що понад 50% працюючого населення Австралії снідає, обідає та вечеряє в закладах громадського харчування: кафе та їдальнях. Причина — у австралійців не вистачає часу та ресурсів для приготування їжі вдома.

Експерти компанії Every Plate, що спеціалізується на продажу економічних продуктів харчування, підрахували, що кожен дев'ятий (14%) з опитаних робить це двічі на тиждень, а решта ще частіше. При цьому фахівці впевнені, що приготування вечері є нескладною справою і не забирає багато часу.

Ось кілька порад, як це зробити швидко та якісно.

Перше, що радить Every Plate – вибирайте прості рецепти. Зосередьтесь на рецептах, що складаються з 2-3 етапів. Загалом, кажуть професіонали, це має займати не більше 30 хвилин.

Далі, радять вони, готуйте в "одніій каструлі", тобто вибирайте рецепти, що вимагають мінімальної кількості посуду. Такий підхід скорочує час і зусилля на прибирання, що ідеально підходить для напружених будніх днів.

Відео дня

І остання рекомендація від Every Plate — готуйте про запас. Якщо вже вирішили робити вечерю (обід) вдома, готуйте побільше їжі і заморожуйте її, попередньо розділивши на порції. Надалі вам залишиться тільки дістати її з морозильника, розігріти та з'їсти.