Жареные абрикосы на хрустящем хлебе: сезонный рецепт от шеф-повара

БЛОГ

ИСТОЧНИК

Запеченные абрикосы с медом, сыром на хрустящем хлебе – вкусный сезонный перекус. Попробуйте!

Готовить очень просто и быстро!

• Первое – зарумяньте хлеб.
• Абрикосы отделите от косточек, добавьте немного бальзамического или яблочного уксуса, мед, и если есть охота можно добавить чабреца.
• Наверх половинок абрикоса добавьте любимый сыр.
• Кладу абрикосы вверх сыром на гриль и готовлю их, пока сыр немного расплавится.
• Отдельно я взял сыр с благородной плесенью, добавил сливки, оливковое масло и размял все вилкой (можно заменить на крем-сыр с оливковым маслом и можно добавлять ароматные травы – тархун, орегано, майоран).
• Поджаренный хлебчик намащу сырным кремом, на него выкладываю жареные абрикосы и еще можно сверху полить свежим медом!

Это очень вкусно!