Необычайно вкусный рецепт молодой картошки от Эктора Хименеса-Браво

БЛОГ

ИСТОЧНИК

Почувствуйте вкус домашнего уюта с этим простым, но необычайно вкусным рецептом. Картофель получается нежный внутри, но хрустящий снаружи.

Ингредиенты:

• Картофель молодой;
• соль, перец;
• Масло;
• Лук;
• Яйца;
• Зеленый лук.

Приготовление:

1. Картофель порезать кубиками, не очищая от кожуры и отварить в подсоленной воде.

2. Отварной картофель обжарить в сковороде на разогретом масле.

3. Лук порезать кубиками и добавить в картофель. Посолить, поперчить и жарить до золотистого цвета.

4. В отдельной сковороде жарим яйца.

5. В тарелку выкладываем картофель, сверху яйца, и посыпаем измельченным зеленым луком.

Сохраняйте и приятного аппетита!