Как правильно хранить картофель в домашних условиях: ценные советы

Правильное хранение картофеля в домашних условиях имеет решающее значение для сохранения его свежести и избегания порчи. OBOZ.UA подготовил несколько важных советов, как правильно хранить картофель.

Правильная температура

Чтобы правильно хранить картофель в домашних условиях, важно держать его в прохладном темном месте. Это поможет предотвратить прорастание и порчу. Идеальная температура для хранения картофеля – около 4-5 градусов по Цельсию.

Вентиляция и контроль влажности

Еще одним важным аспектом правильного хранения картофеля является обеспечение надлежащей вентиляции и контроля влажности. Картофель следует хранить в хорошо проветриваемом помещении, чтобы предотвратить накопление влаги, которая может привести к гниению.

Хранение отдельно от продуктов

Очень важно хранить картофель отдельно от лука и яблок. Эти продукты выделяют газ этилен, который может привести к быстрой порче картофеля. Храните картофель в другом месте или контейнере, отдельно от других продуктов, чтобы уменьшить риск преждевременной порчи.

Защищайте от попадания света

Свет может привести к позеленению картофеля и появлению горького вкуса из-за образования токсического соединения соланина. Храните картофель в темном месте, чтобы продлить срок его годности и сохранить его вкус и питательную ценность.

Ранее OBOZ.UA рассказывал о том, когда сажать картофель по лунному календарю в 2024 году.

Подписывайтесь на каналы OBOZ .UA в Telegram и Viber , чтобы быть в курсе последних событий.