Темное пиво или светлое: какие отличия между ними

OBOZ.UA рассказал об отличиях между темным и светлым пивом. Узнайте, чем каждый сорт отличается по вкусу, содержанию алкоголя и питательным свойствам.

Вкус

Более насыщенный, крепкий вкус имеет темное пиво, по сравнению со светлым. Сваренное из жареного солода или других ингредиентов, оно имеет нотки шоколада, кофе, карамели и орехов, тогда как другой вид пива обычно имеет более тонкий, хрустящий и освежающий вкус с оттенками зерновых, цитрусовых или хмеля.

Содержание алкоголя

Также темное пиво имеет высшее содержание алкоголя в объеме, что делает его более крепким. Это связано с использованием обжаренного солода и большего количества ячменя. С другой стороны, светлое имеет более низкий уровень алкоголя, что делает его подходящим выбором для тех, кто ищет более легкий вариант.

Цвет и внешний вид

Темное пиво, как следует из названия, имеет более темный цвет с оттенками глубокого янтаря, коричневого или черного, часто с густой пеной шапкой. Светлое имеет цвет от бледно-желтого до золотистого, с прозрачной и пузырчатой пеной.

Видео дня

Калорийность и содержание углеводов

Чаще темное содержит больше калорий и углеводов, чем светлое, что связано с повышенным содержанием остаточного сахара, который образуется в нем из солода, используемого в процессе пивоварения. Разница в содержании калорий и углеводов является критически важным фактором для людей, которые следят за рационом питания.

Ранее OBOZ.UA рассказал о том, как справиться с праздничной хандрой и найти поддержку и радость.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.