Малоизвестные виды пасты, которые украсят любой стол

Паста – одно из самых любимых блюд итальянцев, которое стало очень популярным во всем мире. Однако мало кто догадывается, сколько разновидностей она имеет.

Кроме продающихся в любом магазине макарон встречаются еще и изделия других, малораспространенных форм, которые также имеют свои названия. Если хочется удивить гостей, но нет времени на кулинарию, OBOZ.UA подготовил 5 интересных вариантов.

Тальолини

Это разновидность длинных, тонких и плоских макарон, похожих на фетуччине, но немного уже. Их традиционно готовят из яичного теста, что придает им нежный вкус. Тальолини готовятся очень просто. Их необходимо варить в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 минут, пока они не станут al dente.

Каватаппи

Это разновидность пасты в форме толстых спиралей с полостью внутри. Их также иногда называют "паста-штопор". Блюда можно есть с мясными или овощными соусами, морепродуктами или просто с оливковым маслом и пармезаном.

Кампанелле

Campanelle или "колокольчики" – это разновидность пасты в форме маленьких колокольчиков с рифленой поверхностью. Этот вид макарон имеет гофрированные края, похожие на лепестки.

Видео дня

Анелли

Это разновидность пасты в форме маленьких тонких колец. Анелли родом из Италии, где они давно используются в супах и салатах.

Мафальдин

Макароны длинной, плоской формы с волнистыми краями пришли к нам из Неаполя. Они также варятся в состояние al dente, после чего могут стать частью мясного блюда или дополнением к морепродуктам.

Ранее OBOZ.UA писал 3 совета, как сварить идеальную пасту.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber , чтобы быть в курсе последних событий.