Когда нужно высевать овощи и зелень в открытый грунт: температуры для разных культур

Приход весны знаменует собой начало садово-огородных работ, что побуждает нас задуматься над тем, как правильно выбрать время для посева овощей, посадки рассады и обеспечения оптимальных условий для роста. OBOZ.UA рассказал об особенностях роста разных видов растений, а также температуру окружающей среды и почвы, способствующие успешному посеву и росту.

Холодостойкие культуры, такие как сельдерей, петрушка, укроп, морковь, редис, свекла, фасоль, горох, многолетний лук и капуста могут выдерживать прохладные погодные условия. Однако чувствительные к теплу растения, такие как огурцы, помидоры и перец, прекращают развитие при низких температурах и могут подвергаться даже кратковременным заморозкам.

Температура почвы играет важную роль при посеве, и ее можно эффективно измерить с помощью соответствующего инструмента или обычного термометра. Для получения точных данных измеряйте температуру почвы дважды в день: вечером после заката и утром примерно через 2-3 часа после восхода солнца. Посев следует производить, когда она сравняется с требованиями конкретного растения.

Для холодостойких культур температура почвы +5°C или выше идеальна для успешного прорастания. Желательно подождать, если температура ниже этого порога.

Видео дня

Умеренно холодостойкие культуры нуждаются в оптимальной температуре почвы для посева +8°C, тогда как теплолюбивые культуры предпочитают температуру почвы +10°C и выше для обеспечения благоприятных условий роста.

Температура воздуха также оказывает влияние на время посева различных овощей и рассады. Вот некоторые специфические требования к температуре:

– Горох может прорастать при температуре +2-6°C и переносить заморозки до -6°C только в течение короткого периода.

– Кабачки, патиссоны и тыквы растут при минимальной температуре +10°C для посева семян, тогда как сами растения нуждаются в температуре 25-35°C. Заморозки губительны для этих растений.

– Капуста может прорастать даже при температуре воздуха 3°C, но оптимальный рост происходит при температуре около +20°C. Взрослые растения капусты могут выдерживать заморозки до -7°C, а закаленная рассада – кратковременные заморозки.

– Морковь предпочитает температуру прорастания +4°C, а ее рост оптимален при температуре 15-22°C. Корнеплоды могут повредиться, если температура опустится ниже 0°C, тогда как всходы переносят заморозки до -4°C, а взрослые растения могут выдерживать температуру до -7°C.

– Для успешного прорастания огурцам требуется диапазон температур 13-15°C, а для оптимального роста – 25-30°C. Рост прекращается и цветы опадают при температуре 13°C, а гниение семян происходит при 8°C. Огурцы восприимчивы к заболеваниям и могут погибнуть при низких температурах.

– Семена петрушки и сельдерея могут прорастать при температуре 2-4°C, а взрослые растения процветают при температуре 15-20°C. Ступени петрушки и сельдерея могут переносить заморозки до -4°C.

– Теплолюбивый перец прорастает при температуре выше 18°C, хотя желательно подождать до 25°C. Для поддержания роста перца требуется температура 20-25°C. Процессы замедляются при температуре 13°C, а близкая к нулю температура может привести к гибели растений.

– Семена редьки и репы можно высевать при температуре 8°C, а ростки демонстрируют устойчивость к заморозкам до -4°C. Длительное влияние холода и перепады температур могут вызвать преждевременную лестницу. Для взрослых растений оптимальная температура воздуха колеблется от 18 до 20°C.

– Салат может переносить заморозки до -5°C и успешно растет при 5°C, но лучше развивается при температуре 15-20°C.

– Свеклу следует высевать только тогда, когда почва прогреется до 6°C, а идеальная температура воздуха для ее роста колеблется в пределах 15-25°C.

– Теплолюбивые культуры, такие как помидоры, для прорастания семян нуждаются в температуре 20-25°C (минимум 12°C). Днем температура должна быть не ниже 24°C, а ночью – около 18°C. Растения томатов очень чувствительны к понижению температуры до 2°C, что часто приводит к их гибели.

– Семена укропа прорастают при 3°C и хорошо растут при температуре 15-20°C.

– Семена фасоли склонны к гниению, когда почва холодная и влажная. Для успешного прорастания им нужна минимальная температура 15°C, а лучше они прорастают при 18-25°C.

– Шпинат прорастает при температуре 3°C и оптимально растет при температуре около 15°C. Стеблировка происходит при температуре свыше 20°C. Молодые растения шпината могут переносить кратковременные заморозки до -7°C.

– Семена щавеля прорастают при 3°C, тогда как оптимальная температура для его роста колеблется в пределах 15-23°C.

– Лук имеет умеренные температурные преимущества, но длительное воздействие низких температур может спровоцировать преждевременную стрелку. Черный лук прорастает при 7°C, а оптимальный температурный диапазон для выращивания луковиц или перьев лука – 16-20°C.

Точное знание температурных требований к посеву и посадке разных культур позволяет садоводам принимать обоснованные решения, когда они начинают свой путь к хорошему урожаю.

Ранее OBOZ.UA рассказал, как избежать загнивания рассады.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.