Что должно быть на столе на Святой Вечер: секрет 12 канонических блюд в канун Рождества

Редакция OBOZ

29.11.2024 17:3529.11.2024 17:35

Что должно быть на столе на Святой Вечер: секрет 12 канонических блюд в канун Рождества

Источник: Pixabay

Святой Вечер – традиционный ужин накануне Рождества, когда за столом собирается вся семья. Это последний день Рождественского поста, поэтому все блюда на столе должны быть постными.

Всего их 12, по количеству апостолов и месяцев в году. При этом обязательными считаются кутья и узвар, а остальные готовятся в зависимости от предпочтений хозяйки и традиций региона

В этой статье OBOZ.UA расскажет о главных блюдах Святого Вечера и что они символизируют.

Кутья

Кутья – на столе в Сочельник должна быть обязательно.

Чаще всего ее готовят из пшеницы, однако есть варианты кутьи из перловки, булгура и риса. Зерно в кутье символизирует достаток, мед – чистоту, мак – мученичество и невинно пролитую кровь.

После ужина кутью часто оставляют на всю ночь на столе как знак единения с Богом и миром умерших.

Узвар

Узвар означает рождение, новую жизнь, а вода в нем считается символом очищения души и тела. Издавна узвар символизировал изобилие, поскольку сухие и свежие фрукты, использующиеся для его в приготовления означали плодородие, а мед – сладкую жизнь.

Борщ

На Сочельник готовят постный борщ из овощей, на заранее приготовленном квасе из свеклы. Он имеет насыщенный темно-красный цвет и символизирует кровь детей из Вифлеема, которых Ирод приказал убить.

Святой Вечер – традиционный ужин накануне Рождества, когда за столом собирается вся семья.

Источник: Pixabay

Капустняк

Основной ингредиент капустняка, конечно, капуста. В христианских традициях этот овощ означает прочность и простоту вокруг единой основы – Бога.

Хлеб

Хлеб, калач или кочарун, символизируют начало и конец всего сущего. Зерно бросают в землю, где оно "гибнет", но дает плоды, и продолжает жить. Кроме того, хлеб – это главный знак благосостояния.

Рыба

Рыба – важная часть христианской символики.

Три рыбины с одной головой, или переплетенные, символизируют Святую Троицу.
Знак рыбы был первой монограммой Иисуса Христа.
Греческая аббревиатура ИХТИОС (имя Иисуса) читается как "рыба". Первыми учениками Иисуса Христа были рыбаки.

Кроме того, все верующие, апостолы и сам Христос уподоблялись рыбе, потому что находились в безопасной "воде" учения.

Горох и фасоль

Горох с фасолью – символ Божьего возрождение после упадка. А еще это знак единства рода, потому что все за рождественским столом – как горошины в одном стручке.

Чеснок

На Сочельник чеснок кладут по углам стола, а потом едят, чтобы не болели зубы. Он символизирует здоровье и очищение от грехов.

Голубцы

Название голубцы указывает на голубя, несущего Божью любовь, красоту, силу, полученную от Бога Творца, и мир.

Пампушки

Пампушки символизируют святых на небе, которые получили вечную жизнь поверив в Иисуса Христа. Это знак радости, достатка и счастья, которое дарит Бог.

Каша

Каша – символ продолжения рода и единения людей. Она также означает плодовитость домашнего скота, урожайность земель и трудолюбие хозяев.

Вареники

Вареники символизируют достаток и сытость. Господь назначил место человека в Царстве Божьем, где он будет жить"как вареник в масле".

Существует также обычай в один из вареников класть монетку. Считается, что тот, кто ее найдет, станет на следующий год богатым.

Ранее OBOZ. UA рассказывал о праздничных рождественских блюдах в разных регионах планеты.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA вTelegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.