Чем скандинавская диета так полезна и в чем ее особенности
БЛОГ
О нордике немного вслух подумаю. Что бы я советовала забрать в рацион из северного подхода:
- Жирная рыба, во всех вариантах. И часто не филе - на костях. Икра от сельди до минтая
- Зелень в каждую еду
- Хлеб - только закваска и не часто
- Адекватность порции. В том числе булок-круассанов. Все есть в рационе, но не каждый день и небольшой объем
- Ворк лайф беленс
- Время на свежем воздухе!
- Сон вовремя
- Комьюнити) объединенные классным досугом
- Много просто движения. Не спорта-спорта, а движения
- Чувство юмора
Далее текст на языке оригинала
Колись дуж давно я вивчала The Nordic diet в факультативі від Університету Копенгагена. Років 7-8 тому це було новеньким, але вже зібраним до купи.
Нордік поєднує принципи харчування північних країн Скандинавії – Норвегії, Данії, Швеції та Ісландії. Так як останній тиждень я протусовалась в Данії та на її островах, то знов і знов спостерігаю там за їжею. Взагалі, знайомитись ближче з країнами через кухні - цікаво.
Дослідження тоді показували, що такий раціон (навіть без обмежень та підрахунку калорій, без розставляння ритму їжі в контексті вибору продуктів вранці, на обід та вечерю) працює у бік не лише зменшення обсягів та нормалізації ваги та здорової композиції тіла, стабільно якісно покращує маркери здоров’я у показниках крові. Ви ж часто питаєте, чому частина північних країнах здоровіша. Я так відповім, бо культура піклування про себе та вибір простої їжі, руху, якісного відпочинку в базі з дитинства.
Принципи New Nordic Diet як щоденної, здорової системи харчування описані у 10 пунктах. Це - офіційне, мої - вище.
- Більше ягід, фруктів та овочів
- Більше домашньої їжі
- Більше цілозернових
- Більше сіфуду
- Менше м’яса
- Локальна їжа, вирощена на місцевих ґрунтах
- Інгредієнти дикої природи (!)
- Мінімум добавок типу цукрозамінників чи стабілізаторів, рафінованих олій
- Їжа по сезону (!)
- "Ні" переробленій їжі та їжі в упаковках
Только проверенная информация у нас в Telegram-канале OBOZ.UA и в Viber.
Не ведитесь на фейки!
Подписаться
Подписаться
14
26
28
24
0
13
27
10
