Актуально
Авокадо творит чудеса: попробуйте эти 5 блюд веганской кухни
Авокадо – универсальный ингредиент, подходящий для создания питательных вегетарианских блюд. Кремовая текстура, богатый вкус и высокое содержание полезных веществ делают его незаменимым компонентом для повседневного рациона и для праздничного стола.
В этой статье OBOZ. UA расскажет о 5 популярных вкусных и полезных блюдах из авокадо, отлично дополняющих веганское меню.
Пикантный салат из авокадо и киноа
Чтобы приготовить этот освежающий салат, смешайте приготовленную киноа с нарезанными кубиками авокадо, помидорами черри, огурцом и красным луком. Усильте вкус заправкой из лимонного сока, оливкового масла и щепотки соли.
Сливочный соус для пасты из авокадо
Смешайте авокадо, чеснок, свежий базилик, лимонный сок и немного пищевых дрожжей для получения сливочного соуса для пасты.
Добавьте его к цельнозерновым макаронам, чтобы получить богатое полезными жирами блюдо, которые поддерживают баланс pH вашего организма.
Смузи из авокадо и капусты
Начните свой день со смузи, смешав авокадо, листья капусты, банан, миндальное молоко и сироп агавы. Этот щелочеобразующий напиток богат витаминами K и C и содержит омега-3 жирные кислоты из авокадо.
Фаршированные авокадо-лодочки
Для начала разрежьте авокадо пополам и удалите косточки, чтобы сформировать "лодочки". Затем наполните их смесью из черной фасоли, кукурузных зерен, нарезанных кубиками томатов, кинзы и сока лайма.
В итоге вы получите богатое клетчаткой блюдо, которая улучшает пищеварение и способствует созданию щелочной среды в организме.
Шоколадный мусс из авокадо
Побалуйте себя веганским десертом, смешав спелые авокадо с какао-порошком, ванильным экстрактом, миндальным молоком и кленовым сиропом до однородной массы.
Эта смесь образует насыщенный полезными жирами мусс, необходимых для поддержания оптимального уровня щелочи в организме.
Ранее OBOZ. UA рассказывал, как приготовить капрезе с авокадо.
Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA вTelegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.