Кулинарные шедевры Чэнду: попробуйте уникальные китайские блюда

Чэнду, столица китайской провинции Сычуань, известна не только своими пандами, но и уникальной кулинарной культурой. Этот город предлагает сочетание традиционных и современных вкусов, что привлекает гурманов по всему миру.

Кухня Чэнду известна своими острыми и смелыми вкусами, что делает его раем для тех, кто любит исследовать разные блюда. Мы расскажем вам об уникальной еде, которую обязательно стоит отведать в путешествии.

Уличная еда

Старинная улица Цзиньли и аллея Куанчжай – это сердце уличной еды Чэнду. Здесь продавцы подают лапшу Дан Дан, пудинг из тофу и блины из провинции Сычуань, предлагая попробовать богатые кулинарные традиции города.

Доступные и вкусные, эти блюда являются окном по наследству Чэнду. Резвая атмосфера этих улиц дополняет вкусные блюда, отражая яркую повседневную жизнь местных жителей.

Почувствуйте традиционную чайную культуру

Путешествие в Чэнд будет неполным без знакомства с его чайной культурой. Чайные города идеально подходят для отдыха во второй половине дня, предлагая жасминовый чай или тигуаньинь.

Посетители могут наблюдать, как местные жители играют в маджонг или живо общаются. Одно из самых известных мест – Чайный дом Хеминга в Народном парке, где вы можете погрузиться в эту вековую традицию среди умиротворенных пейзажей.

Погрузитесь в рай хот-спотов

Hotpot в Чэнду – это известное кулинарное событие, которое приглашает посетителей приготовить такие ингредиенты, как овощи и тофу в бульоне за своим столом. Этот опыт подчеркивает единство, поскольку друзья и семья принимают участие в приготовлении и употреблении в пищу.

Посетите местный ресторан, чтобы отрегулировать уровень специй в бульоне, делая блюдо уникальным и неповторимым в этой интерактивной традиции питания.

Вегетарианские блюда

Чэнду приветствует вегетарианцев разнообразными блюдами, ничем не уступающими традиционным. В таких местах, как Lotus on Water, классические сычуаньские блюда переосмысливаются с использованием грибов, бобов и бамбуковых побегов.

Эти ингредиенты мастерски воспроизводят текстуры и вкусы, ожидаемые от кухни региона, обеспечивая отличный опыт для всех посетителей, независимо от их диетических предпочтений.

Ранее OBOZ.UA рассказал 5 удивительных фактов о Китае.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.