Подорожание практически неизбежно: украинцев предупредили, каких цен ждать в 2026 году

В 2026 году продукты в Украине продолжат дорожать из-за сочетания военных рисков, инфляции и природных факторов, которые постоянно расшатывают аграрный сектор. В среднем рост составит 1,5-2% ежемесячно, а отдельные категории могут подорожать на 15-20% в случае новых сбоев в производстве или поставке.

Об этом рассказал экономист Юрий Гринченко в комментарии СМИ. По его словам, колебания стоимости продуктов в Украине стали нормой, и именно аграрный сектор остается наиболее уязвимой частью экономики.

Почему продукты продолжат дорожать

Пик подорожания отдельных категорий продовольствия украинцы уже переживали неоднократно, ведь скачок цен на яйца, исчезновение фруктов из-за слабого урожая, подорожание мяса – все это результат как внешних, так и внутренних факторов. Война усилила логистические проблемы, усложнила транспортировку и экспорт, существенно повысила себестоимость продукции. Но военные риски – лишь одна часть уравнения.

На самом деле, отмечает Гринченко, сильнее всего на рынок влияют природные факторы и заболевания животных и растений. Даже небольшой сбой в производстве может вызвать дефицит:

• болезнь птицы – и цены на яйца растут на 50%;
• мороз уничтожает часть урожая – фрукты дорожают вдвое;
• плохая урожайность отдельных культур – автоматически бьет по всей цепочке поставок.

"Аграрный сектор реагирует мгновенно. Любое снижение предложения, даже незначительное, вызывает ценовые скачки", – объясняет экономист.

Мировые продовольственные цены растут уже третий год подряд. Но если глобальная инфляция держится на уровне 768%, то в Украине – 15-18%, то есть она вдвое быстрее. Причины:

• война и высокая стоимость логистики;
• ограниченный экспорт;
• рост затрат на производство;
• дефицит кадров в сельском хозяйстве;
• изношенность инфраструктуры.

По оценкам Гринченко, даже при оптимистическом сценарии продукты будут дорожать в среднем на 1,5-2% ежемесячно. В отдельные периоды возможны рывки на 15-20%.

По предварительным прогнозам, ситуация с ценами на продукты будет оставаться напряженной. Любой сбой в производстве, новые логистические трудности или природные катаклизмы могут мгновенно повлиять на стоимость ключевых категорий, в частности овощей, фруктов, молока, яиц и мяса.

/Общество/Подорожание практически неизбежно:...