Эти 10 кухонных хаков вернут вам любовь к домашней кухне

Готовить еду самостоятельно – правильней, чем питаться вне дома. Однако сделать это не просто, особенно, если у вас напряженный рабочий график.

Чтобы помочь вам, OBOZ. UA собрал 10 кухонных хитростей, которые сэкономят время и сделают процесс приготовления блюд проще.

Омлет в микроволновке

Возьмите кружку и сбрызните ее антипригарным спреем. Разбейте в нее пару яиц. Долейте молоко или воду, посыпьте солью и перцем и перемешайте вилкой. Готовьте в микроволновой печи с интервалом в 30 секунд, помешивая после каждого раза, в течение 90 секунд. И завтрак готов.

Запеченные яйца в формах для маффинов

Налейте в каждую форму для маффинов столовую ложку воды, затем разбейте по яйцу в каждое углубление. Выпекайте при 175 градусов по Цельсию (10 -13 минут) чтобы белки стали твердыми, а желтки – пупырчатыми. Это блюдо идеально подходит для добавления в семейную порцию тостов с авокадо или бенедиктов.

Используйте ломтерезку для яиц, чтобы нарезать фрукты и овощи ровными порциями

Этот миниатюрный кухонный инструмент предназначен не только для нарезки вареных яиц. Попробуйте нарезать клубнику, киви, грибы и многое другое, ровными ломтиками, одним махом и без риска поранить пальцы.

Заморозьте остатки вина или бульона в лотке для кубиков льда

Не выбрасывайте остатки вина и не позволяйте ему киснуть в холодильнике. Перелейте оставшийся напиток в лоток для кубиков льда, накройте полиэтиленовой пленкой, чтобы не образовывались кристаллы льда, и заморозьте.

На завтра у вас будут небольшие порции, которые вы сможете добавлять в соусы, супы, ризотто и тушеные блюда для улучшения вкуса.

Наполните лоток для льда кофе, чтобы получить вкусный энергетический напиток

В формах для льда заморозьте кофе, и вы получите любимый напиток в охлажденном состоянии, не испортив его вкус.

Используйте спирализатор для приготовления картофеля фри

Этот инструмент годится не только для приготовления лапши. Нарежьте обычный картофель или батат спиралью в виде тонких лент, затем добавьте столовую ложку масла и любимые приправы.

Равномерно выложите картофель на выстланный пергаментной бумагой противень и выпекайте при температуре 220 градусов по Цельсию до золотисто-коричневого цвета, в течение 20 минут.

Испеките пирог в кружке

Чтобы избежать соблазна переедания, испеките один корж в кружке, а не в сковороде. Покройте кружку или рамекин антипригарным спреем, затем разбейте в нее яйцо.

Взбейте до однородной консистенции, затем добавьте ¼ стакана орехового масла или нутеллы. Готовьте в микроволновой печи в течение 60 секунд, чтобы получить вкусный десерт.

Очистите имбирь ложкой

Чтобы снять кожуру с этого корня, не нужен специальный инструмент. Поскольку кожура у имбиря довольно тонкая, просто поскребите металлической ложкой по бокам и вокруг закругленных краев.

Храните ингредиенты блюд в формах для маффинов

Нарезка ингредиентов перед началом приготовления, позволяет придерживаться временных рамок рецепта и избегать недожаривания или пережаривания компонентов.

Прочитайте рецепт и подготовьте продукты в соответствии с инструкциями. По мере готовности каждого, помещайте его в углубление формы для маффинов.

А когда процесс завершится, перенесите форму с разделочной доски на кухонное место. Теперь можно заканчивать без задержки

Используйте линейку, чтобы корочка пирога получилась идеально ровной

Чтобы получить идеально ровную корочку пирога, положите линейку (или два тонких деревянных штифта) на каждый конец теста. Затем раскатает его по размеру формы, и пока не заденете направляющие с каждой стороны.

Результат: Ровно пропеченная корочка, не хуже, чем в Instagram.

Ранее OBOZ. UA рассказывал, как приготовить рогалики "Баунти".

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA вTelegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.