Как выбрать спелое и вкусное манго: 3 совета, которые точно пригодятся вам

OBOZ.UA собрал полезные советы, чтобы помочь вам выбрать вкусное манго. Следуйте этим рекомендациям, чтобы наслаждаться вкусными и идеально спелыми фруктами.

На что следует обратить внимание при выборе манго

Во-первых, цвет должен быть ярким и золотистым, что указывает на спелость. Избегайте манго, которые еще зелёные или чрезмерно сморщенные. Во-вторых, осторожно сожмите манго – спелый фрукт немного подвергнется при нажатии. Наконец-то проверьте, чувствуете ли вы сладкий и ароматный аромат, характерный для спелого манго.

Как ускорить созревание манго

Если вы принесли домой немного незрелое манго, можно попробовать несколько методов его созревания в домашних условиях. Один из них состоит в том, чтобы уложить плод в коричневый бумажный пакет и оставить его при комнатной температуре на несколько дней. Это поможет задержать газ этилен, выделяемый фруктом, способствуя процессу созревания. Кроме этого, можно использовать закрытый контейнер вместе со спелым бананом или яблоком, тоже выделяющим этот газ.

Видео дня

Избегайте перезрелых манго

Перезрелые манго имеют кашевидную текстуру и запах брожения. Во избежание этого храните спелые манго в холодильнике. Это замедлит процесс созревания и поможет сохранить их свежесть. Вдобавок желательно потреблять спелые манго в течение нескольких дней, чтобы насладиться их пиком вкуса и текстуры.

Ранее OBOZ.UA рассказал, как проверить мед на натуральность.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.