Как понять, что фарш испортился: важные лайфхаки

Определение свежести фарша имеет решающее значение для здоровья человека. OBOZ.UA подготовил три простых способа проверить его качество.

Тест на запах

Если мясо имеет сильный, неприятный запах, оно, скорее всего, испорчено и его следует выбросить. Свежий фарш должен обладать нейтральным или слегка сладковатым запахом, поэтому любой сильный, отталкивающий запах – это признак того, что его больше нельзя потреблять.

Проверка консистенции

Свежий фарш должен быть влажным и слегка липким на ощупь. Если он кажется скользким или чрезмерно липким, это признак порчи, а если мясо стало сухим и хрупким, это свидетельствует о том, что срок его годности истек.

Цвет

У свежего фарша должен быть яркий, розово-красный цвет, в то время как серые или коричневые пятна, вероятно, свидетельствуют о несвежести продукта. Важно обращать внимание на какие-либо заметные изменения цвета, поскольку это может предоставить ценную информацию о свежести фарша.

Ранее OBOZ.UA рассказал, как сохранить свежесть хлеба.

Видео дня

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.