Українська

Актуально

Как исправить пересоленное блюдо: полезные лайфхаки

Как исправить пересоленное блюдо. Источник: Pexels

Случайная ошибка при добавлении чрезмерного количества соли в блюдо может быть довольно неприятной для вкуса. Обычно считается, что если пересолить блюдо, оно становится несъедобным, и его нужно выбросить.

Однако важно не спешить выбрасывать слишком соленую пищу, ведь ситуацию можно исправить. OBOZ.UA делится советами, как восстановить первоначальный вкус пересоленного блюда.

Добавьте воду

Если вы имеете дело с пересоленным блюдом на редкой основе, рекомендуется добавлять воду. Разведение блюда значительно уменьшает степень его солености.

Воду следует добавлять постепенно, возможно по несколько столовых ложек за раз. Каждое добавление нужно доводить до кипения. Таким образом можно восстановить первоначальный вкус соуса. Однако желательно избегать использования этого метода для исправления супов.

Достижение вкусового баланса

Эффективным решением может быть добавление в блюдо ингредиента с контрастным вкусом. Можно остановить выбор на кислых или сладких продуктах.

Лимонный сок хорошо сочетается с мясными блюдами. Сладкие овощи можно добавлять в супы.

Видео дня

Разбавляем блюдо жирным ингредиентом

Для пересоленных блюд, таких как борщ или тушеное мясо, добавление сметаны может помочь восстановить баланс. Сметану можно использовать для сбалансирования тушеных блюд. Когда к рыбным блюдам добавляется избыточное количество соли, может оказаться полезным жирный соус.

Ранее OBOZ.UA рассказал, как правильно подавать блюда.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.

Другие новости

Безопасно ли замораживать пищу: что происходит с питательной ценностью

Безопасно ли замораживать пищу: что происходит с питательной ценностью

Пищевая ценность может не измениться во время заморозки
Детокс для лимфы: как простимулировать лимфоток

Детокс для лимфы: как простимулировать лимфоток

Лимфа – 1000% канализация организма
Лучшее направление для путешествия и для переезда: Дубай лидирует в рейтингах.

Лучшее направление для путешествия и для переезда: Дубай лидирует в рейтингах.

ОАЭ также были названы второй самой безопасной страной в мире
Глазурь для паски: рецепт идеальной

Глазурь для паски: рецепт идеальной

Пасха уже совсем скоро. Так что если вы ищете рецепт идеальной глазури для паски — я уже подготовил его для вас