Как хранить зелень, чтобы она не портилась: четыре действенных совета

Правильное хранение важно для сохранение свежести и срока годности зелени. OBOZ.UA выяснил несколько важных советов, которые помогут предотвратить увяданию зелени.

Используйте герметичные контейнеры

Герметические контейнеры помогают поддерживать надлежащий уровень влажности и предотвращают увядание зелени. Кроме того, они предотвращают попадание лишнего воздуха, который может привести к быстрой порче. При хранении зелени в герметичных контейнерах важно устранить любую избыточную влагу и соответствующим образом просушить ее перед тем, как закрывать контейнеры.

Тщательно мойте и сушите

Очень важно убедиться, что зелень полностью высохла, прежде чем убрать ее на хранение, поскольку избыток влаги может привести к ее гниению. После мытья рекомендуется использовать салатницу или бумажные полотенца, чтобы тщательно высушить зелень. Такая практика эффективно предотвращает размножение бактерий и плесени, тем самым продолжая свежесть продуктов.

Удаляйте поврежденные листья

Видео дня

Еще один совет по хранению зелени – удаляйте поврежденные или увядшие листья перед закладкой на хранение. Поврежденные листья могут выделять газ этилен, тем самым ускоряя процесс порчи оставшейся зелени. Тщательный осмотр и удаление любых поврежденных компонентов может значительно продлить свежесть остальных продуктов.

Заверните в бумажные полотенца

Другая рекомендация по хранению зелени – завернуть ее в бумажные полотенца перед тем, как положить в холодильник. Этот метод эффективно поглощает лишнюю влагу, предотвращая размокание зелени и образование плесени.

Ранее OBOZ.UA рассказал, как правильно хранить муку и крупы.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.