Актуально
Запеченные баклажаны с ореховым соусом: рецепт от Эктора
Запеченные баклажаны с ореховым соусом: рецепт от Эктора. Источник: freepik
БЛОГ
Баклажаны с ореховым соусом.
Ингредиенты:
- Баклажаны - 3-4 шт;
- Тахини паста или арахисовая паста - 1 ст. л;
- Уксус рисовый или винный - 1 ч. л;
- Соль - ½ ч. л;
- Кунжутное масло - 1 ч. л;
- Кунжут для посыпки.
Для соуса:
- Арахисовая паста - 2 ст. л;
- Соевый соус - 2 ст. л;
- Мед - 1 ч. л;
- Шрирача - 1 ч. л;
- Кинза - 3 веточки.
Способ приготовления:
- Нарежьте баклажаны на кусочки. Сложите их в пакет-слайдер вместе с тахини, уксусом, кунжутным маслом и солью. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились, одну сторону каждого сегмента оберните в кунжуте.
- Выложите баклажаны на пергамент на противень. Выпекайте в разогретой до 180 ° С духовке в течение 20-30 минут, пока они не станут мягкими.
- Смешайте все ингредиенты для соуса: арахисовую пасту, соевый соус, мед, шрирачу и кинзу. По желанию добавьте чеснок, имбирь или перец чили для дополнительного аромата.
- Подавайте вместе с ароматным ореховым соусом.
Сохраняйте и оставляйте свой отзыв в комментариях.
Другие новости
Удача на вашей стороне: этим знакам зодиака скоро повезет в финансах
Гороскоп для Близнецов, Льва и Стрельца на вторую половину октября
Выехать за Ла-Манш: самые бюджетные путешествия в городах Европы
Идеальные места, чтобы уехать уже сейчас