Актуально
Свежая выпечка к чаю: как приготовить рогалики "Баунти" с начинкой
Свежую и ароматную выпечку любят все. Соблазн попробовать пирожок или булочку так велик, что отказать себе в этом невозможно.
Существует огромное количество разновидностей выпечки, но не будет преувеличением сказать, что среди самых любимых у сладкоежек– нежные рогалики "Баунти" с необычной и вкусной начинкой.
Как приготовить такой деликатес в домашних условиях, рассказывает OBOZ.UA.
Ингредиенты
- Мука – 450 гр.
- Разрыхлитель – 1.ч. л.
- Сахар – 100 гр.
- Ванильный сахар – 2. ч. л.
- Соль – щепотка.
- Сливочное масло – 120 гр.
- Сметана – 200 гр.
- Яйцо – 1 шт.
Начинка:
- Сахар – 70 гр.
- Какао – 2 ст. л.
- Сливочное масло – 30 гр.
- Кокосовая стружка – 80 гр.
Как приготовить тесто и начинку
Добавьте в муку разрыхлитель, сахар, соль и ванильный сахар. Затем добавьте холодное сливочное масло и перетрите всю массу руками до состояния крошек. После этого положите сметану, яйцо, и замесите тесто.
Когда тесто будет готово, замотайте его в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 мин.
За это время приготовьте начинку. Смешайте в миске сахар и какао, добавьте к ним растопленное сливочное масло, перемешайте и положите кокосовую стружку. Еще раз все перемешайте.
Делаем рогалики
Поделите охлажденное тесто на 3 части, раскатайте каждую в форме круга и порежьте на треугольники, от центра до края. На край каждого "треугольника" выложите немного начинки и закрутите рогалики.
Выложите рогалику на застеленный пергаментом противень и выпекайте 15-20 минут в духовке при температуре 180 градусов. Когда рогалики будут готовы, посыпьте их сверху сахарной пудрой.
Ранее OBOZ. UA рассказывал, как приготовить идеальную яичницу.
Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA вTelegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.