Пюрешка как дома: рецепт привычного рецепта от Эктора

БЛОГ

ИСТОЧНИК

Пюрешку любит каждый: как взрослые, так и малыши. И есть множество вариантов приготовления этого блюда. Сегодняшний - одновременно нежный и пикантный.

Ингредиенты:

• Картофель - 500 г;
• Сливочное масло - 50 г;
• Молоко - 50 мл;
• Чеснок - 1 зубчик;
• Масло - 20 мл;
• Зелень - 10 г.

Приготовление:

1. Отваренный картофель выжать через пресс, а затем протереть через сито.
2. Переложить в сотейник и варить на малом огне, постепенно добавляя сливочное и растительное масло и постоянно помешивая. По принципу заварного крема.
3. Снять с огня, добавить молоко и тщательно перемешать.
4. Добавить чеснок и зелень. Еще раз перемешать.

Подавать с мясом или рыбой, дополнить овощным салатом.

Храните и готовьте пюре по оригинальному, необычному, но очень вкусному рецепту!