Нежный бисквитный торт из тыквы: рецепт от Эктора

БЛОГ

ИСТОЧНИК

Это идеальный выбор для уютного осеннего вечера.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 140 г;
• Корица, мускатный орех - по 0,5 ч.л;
• Разрыхлитель - 1/2 ч.л;
• Сода - 1/2 ч.л;
• Масло сливочное - 70 г;
• Сахар - 150 г;
• Яйца - 1 шт;
• Ванильный сахар;
• Тыквенное пюре - 140 г.

Для пропитки:

• Эспрессо - 1 порция;
• Молоко - 80 г;
• Сгущенное молоко - 2 ст.л.

Для сливочного крема:

• Масло сливочное - 100 г;
• Крем-сыр - 150 г;
• Сахарная пудра - 100 г;
• Ванильный сахар;
• Корица;
• Мускатный орех;
• Эспрессо - 1 порция.

Способ приготовления:

1. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, добавить ванильный сахар и смесь корицы и мускатного ореха.
2. Добавить яйцо и перемешать.
3. Добавить тыквенное пюре. Перемешать.
4. Всыпать смесь муки, соды и разрыхлителя и перемешать венчиком до однородности.
5. Выпекать при 170° в течение 20-25 минут.

Готовим пропитку:

1. Смешать молоко, эспрессо и сгущенное молоко.
2. Пропитать бисквит.

Готовим крем:

1. Смешать все составляющие венчиком и пересыпать в пакет слайдер.
2. Выложить крем на пропитанный бисквит.

Сохраняйте рецепт!