Нежные рубленые котлетки с сыром: рецепт от Эктора

БЛОГ

ИСТОЧНИК

Рубленые котлетки с сыром.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 1 шт;
• Желток – 1 шт;
• Лук синий - 1 маленький;
• Панировочные сухари – 1 ст.л;
• Соль;
• Перец черный;
• Шампиньоны - 150 г;
• Сливки – 2 ст.л;
• Моцарелла жесткая - 100 г.

Способ приготовления:

1. Режем мелко куриное филе, синий лук, добавляем желток, соль, перец и панировочные сухари.
2. Формируем котлетки и выпекаем.
3. Грибы порезать и обжарить, добавить сливки, приправить.
4. Выложить сверху на котлеты, посыпать тертым сыром и запечь в течение 10 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!