Нежнейшие крылышки с соусом чимичури: рецепт для гриля от Эктора

БЛОГ

ИСТОЧНИК

Мы с Павой долго думали, чем бы вас удивить... И вот, придумали!!!

Непревзойденные, нежные, сочные, ароматные крылышки. Записывайте рецепт и удивляйте своих близких.

Ингредиенты:

- Куриные крылья 1 кг

Для маринада:

• Масло оливковое 3 ст. л.
• Соль 1 ч. л.
• Кориандр 1 ч. л.
• Чили сухой 1 ч. л.
• Чеснок сухой 1 ч. л.
• Имбирь сухой 1 ч. л.

Соус чимичури:

• Петрушка пучок
• Кинза пучок
• Чили перец 1 шт.
• Масло оливковое
• Чеснок 2 зубчика
• Соль 1 ч. л
• Лук синий 1 шт.
• Сок одного лайма

Способ приготовления:

1. Крылья разделить. Смешать все для маринада.
2. Замариновать крылья в смеси специй и оставить на 30 минут.
3. Нанизать на шампур и жарить до готовности.
4. Петрушку и кинзу измельчить ножом.
5. Добавить масло, измельченный чеснок и чили.
6. Измельчить лук и добавить в смесь.
7. Смазать крылышки соусом.
   
   А дальше можете наслаждаться этой вкуснятиной :)