Как разогреть стейк, чтобы он оставался вкусным и сочным: 5 способов

Если вы имели на ужин дома непревзойденные говяжьи стейки, но не доели их, не волнуйтесь, их можно поставить в холодильник, а утром или в обед следующего дня разогреть и насладиться еще этим блюдом.

Правда, для того, чтобы стейки и после этого были такими же вкусными и сочными, стоит уметь правильно их разогревать. OBOZ.UA расскажет о 5 лучших способах.

В духовке

Разогрейте духовку до 250°F - более низкая, умеренная температура поможет повторно разогреть стейк изнутри, сохраняя при этом сок. Положите стейк на решетку внутрь противня. Накройте фольгой и запекайте примерно 20 минут или пока внутренняя температура не достигнет 130°F (54°C) для средней прожарки или 135°F (57°C). ) для среднего разогрева стейка примерно 20 минут.

На сковороде

Разогрейте немного масла на сковороде на среднем сильном огне. Когда масло разогреется, положите стейк на сковороду и готовьте его по несколько минут с каждой стороны, пока он не разогреется. Вы также можете добавить немного говяжьего бульона, вина или масла в сковороду, чтобы сохранить стейк влажным.

На гриле

Разогрейте стейк на гриле на среднем огне, смазав его небольшим количеством масла, чтобы он оставался влажным.

В микроволновке

Чтобы лучше всего разогреть стейк в микроволновой печи, вам следует положить его на тарелку, пригодную для микроволновой печи, и накрыть его влажным бумажным полотенцем. Разогревайте его в микроволновой печи на среднем огне в течение 30-секундных интервалов, пока он не нагреется.

Превратите его в другое блюдо

Например, почему бы не пожарить его на сковороде с небольшим количеством лука и острого соуса для тако или тушить его с бульоном, помидорами и чечевицей, чтобы сделать легкий и сытный суп.

Ранее OBOZ.UA рассказывал о том, как приготовить стейк из грибов.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.