Готовим "дубайский шоколад" дома: рецепт от Эктора

БЛОГ

ИСТОЧНИК

Сделать этот популярный десерт легко со сгущенным молоком.

Ингредиенты:

• Мука - 200 г;
• Соль - щепотка;
• Яйцо - 1 шт;
• Вода - 100 мл;
• Масло - 1 ст. л;
• Сливочное масло - 50 г;
• Черный шоколад - 100 г;
• Молочный шоколад - 100 г;
• Сгущенное молоко - 150 г.

Способ приготовления:

1. Смешайте муку, соль, яйцо, воду и масло. Взбейте до однородности.
2. Перелейте тесто в кондитерский мешок и жарьте тоненькие ниточки - блины.
3. Порежьте тесто и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
4. На водяной бане растопите черный и молочный шоколад отдельно.
5. В форму для шоколадки вылейте черный шоколад и равномерно распределите.
6. Добавьте к обжаренному тесту сгущенное молоко, перемешайте и выложите в форму.
7. Залейте сверху молочным шоколадом. Поставьте в холодильник до застывания.

Сохраняйте и попробуйте!