Запеченные баклажаны с ореховым соусом: рецепт от Эктора
Запеченные баклажаны с ореховым соусом: рецепт от Эктора
Источник: freepik
БЛОГ
Баклажаны с ореховым соусом.
Ингредиенты:
- Баклажаны - 3-4 шт;
- Тахини паста или арахисовая паста - 1 ст. л;
- Уксус рисовый или винный - 1 ч. л;
- Соль - ½ ч. л;
- Кунжутное масло - 1 ч. л;
- Кунжут для посыпки.
Для соуса:
- Арахисовая паста - 2 ст. л;
- Соевый соус - 2 ст. л;
- Мед - 1 ч. л;
- Шрирача - 1 ч. л;
- Кинза - 3 веточки.
Способ приготовления:
- Нарежьте баклажаны на кусочки. Сложите их в пакет-слайдер вместе с тахини, уксусом, кунжутным маслом и солью. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились, одну сторону каждого сегмента оберните в кунжуте.
- Выложите баклажаны на пергамент на противень. Выпекайте в разогретой до 180 ° С духовке в течение 20-30 минут, пока они не станут мягкими.
- Смешайте все ингредиенты для соуса: арахисовую пасту, соевый соус, мед, шрирачу и кинзу. По желанию добавьте чеснок, имбирь или перец чили для дополнительного аромата.
- Подавайте вместе с ароматным ореховым соусом.
Сохраняйте и оставляйте свой отзыв в комментариях.
Только проверенная информация у нас в Telegram-канале OBOZ.UA и в Viber.
Не ведитесь на фейки!
Подписаться
ПодписатьсяСамое читаемое
"Мы не можем делать это бесконечно": в Белом доме высказались о поставках оружия Украине
14
В Днепре сорвалось предвыборное турне Арахамии под ширмой "прифронтовых городов"
26
Под Киевом пьяный водитель Land Rover спровоцировал смертельное ДТП. Подробности и фото
28
В Киевской области в результате вражеской атаки разрушены жилые дома: есть жертва, среди пострадавших – ребенок. Фото
24
От 1100 грн за поездку? Сколько действительно стоит такси в Киеве после обстрелов
0
Оккупанты атаковали Украину 22 ракетами и 464 БПЛА: силы ПВО сбили 452 цели
13
Россия устроила комбинированную атаку на Киев: есть жертвы и раненые, под завалами могут быть люди. Фото и видео
27
Секс-символ 2000-х и звезда "Американского пирога" скатилась на дно из-за наркотиков: неадекватную актрису забрала скорая
10
