Українська

Актуально

Запеченные баклажаны с ореховым соусом: рецепт от Эктора

Запеченные баклажаны с ореховым соусом: рецепт от Эктора. Источник: freepik

БЛОГ

ИСТОЧНИК

Баклажаны с ореховым соусом.

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 3-4 шт;
  • Тахини паста или арахисовая паста - 1 ст. л;
  • Уксус рисовый или винный - 1 ч. л;
  • Соль - ½ ч. л;
  • Кунжутное масло - 1 ч. л;
  • Кунжут для посыпки.

Для соуса:

  • Арахисовая паста - 2 ст. л;
  • Соевый соус - 2 ст. л;
  • Мед - 1 ч. л;
  • Шрирача - 1 ч. л;
  • Кинза - 3 веточки.

Способ приготовления:

  1. Нарежьте баклажаны на кусочки. Сложите их в пакет-слайдер вместе с тахини, уксусом, кунжутным маслом и солью. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились, одну сторону каждого сегмента оберните в кунжуте.
  2. Выложите баклажаны на пергамент на противень. Выпекайте в разогретой до 180 ° С духовке в течение 20-30 минут, пока они не станут мягкими.
  3. Смешайте все ингредиенты для соуса: арахисовую пасту, соевый соус, мед, шрирачу и кинзу. По желанию добавьте чеснок, имбирь или перец чили для дополнительного аромата.
  4. Подавайте вместе с ароматным ореховым соусом.

Сохраняйте и оставляйте свой отзыв в комментариях.

Другие новости

Настоящие грузинские хачапури по простому 'домашнему' рецепту

Настоящие грузинские хачапури по простому "домашнему" рецепту

Приготовьте замечательную выпечку с сыром для всей семьи
'Плохая девочка': вышел трейлер эротического фильма с Николь Кидман

"Плохая девочка": вышел трейлер эротического фильма с Николь Кидман

16 января лента появится на украинских экранах
Hogwarts Legacy и будущий сериал 'Гарри Поттер' объединят: что известно

Hogwarts Legacy и будущий сериал "Гарри Поттер" объединят: что известно

Первая часть игры вышла в прошлом году
Жирные кислоты Омега-3 могут защитить от рака: какие продукты лучше есть

Жирные кислоты Омега-3 могут защитить от рака: какие продукты лучше есть

30-летнее исследование опиралось на анализ данных более 253 000 участников проекта UK Biobank