Оригинальный салат "Новогодний венок": как приготовить на праздничный стол

Новогодние праздники - отличный повод приготовить что-то новое, ведь привычные оливье и "Шуба" могут надоесть.

Поэтому OBOZ.UA предлагает рецепт вкусного мясного салата из языка, который точно станет жемчужиной вашего новогоднего стола. Его оригинальность заключается еще и в том, что подают его в виде венка.

Ингредиенты:

• язык говяжий - 300 г;
• микс салата (руккола и Романо) - 150 г;
• томаты черри - 12 шт;
• перепелиные яйца - 12 шт;
• грецкие орехи - 60 г;
• чеснок - 2 зубчика;
• имбирь - 20 г;
• соевый соус - 2 ст. л;
• винный уксус - 4 ст. л;
• растительное масло - 200 мл;
• сахар - 2 ч. л.

Способ приготовления:

1. Язык и перепелиные яйца отварить до готовности. Язык порезать тонкими полосками.
2. Салат помыть и просушить. Томаты и яйца порезать половинками. Орехи почистить и измельчить.
3. Для заправки смешать натертый корень имбиря, пропущенный через пресс чеснок, винный уксус, масло, соевый соус и сахар, тщательно перемешать.
4. На тарелку кругом (чтобы середина осталась пустой) выложить зелень, сверху язык, половинки черри и перепелиных яиц, орехи, сверху полить заправкой.

Ранее OBOZ.UA рассказывал о том, как приготовить вкусный и полезный салат без мяса за 5 минут.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA вTelegramи Viber, чтобы быть в курсе последних событий.