Как правильно есть хурму и как выбрать самую вкусную: отвечает эксперт

Хурма - это один из самых популярных осенних фруктов, который любят как взрослые, так и дети. Ее можно есть сырой или использовать в приготовлении вкусных сезонных десертов.

О том, как правильно ее есть и как выбрать самые вкусные плоды, рассказала диетолог Мэгги Мун, пишет EatingWell.

Какие существуют виды хурмы

Хурма фую имеет плоское дно и круглую форму и похожа на оранжевые помидоры. Ее кожура хрустящая и упругая при созревании, и фрукт лучше всего употреблять в сыром виде. Из-за этого вы часто найдете хурму в рецептах, таких как салаты, или очищенными и нарезанными и употребляемыми как яблоко, сказала

Хурма хатия красновато-оранжевая и продолговатая. Спелая хурма хатия полностью мягкая и имеет тонкую кожуру. Незрелые хатии терпкие из-за наличия танинов, отметила Мун.

Как выбрать вкусную и не испорченную хурму

Когда дело доходит до покупки любого вида хурмы, ищите фрукт с гладкой, ярко-оранжевой кожурой, без порезов или мягких пятен. У хатии она должна быть мягкой.

Видео дня

Как готовить хурму

Хурму нужно помыть холодной водой. Чтобы приготовить фую, срежьте листья и удалите сердцевину. йогурт или смузи. Более крупные дольки можно есть просто так. нарезанные кусочками кубиками в различных соленых или сладких блюдах.

Хурма хатия ценится за ее невероятно мягкую текстуру и медово-сладкий вкус. Дайте фрукту созреть до полной мягкости. Удалите верхние листья, стебель и сердцевину, затем разрежьте пополам от стебля до кончика. Мякоть можно вычерпать ложкой и съесть сырой.

Как есть хурму

Обычно хурму любят есть сырой или добавлять во фруктовый салат. Или, как отметила Мун, "если у вас твердая хурма, очистите кожуру и тонко нарежьте плод поперек, чтобы раскрыть великолепную центральную форму звезды".

Для спелой полностью размягченной хатии Мун предлагает разрезать ее пополам, вынуть мякоть и наслаждаться ею прямо ложкой. Или использовать ее как начинку для блинов, йогурта, сыра или постной свинины, рекомендует она. Хатия также подходит для выпекания.

Ранее OBOZ.UA рассказывал о том, как выбрать спелую хурму.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.