Идеальный французский сэндвич шаг-месье: рецепт от Эктора

БЛОГ

ИСТОЧНИК

Друзья, сегодня делюсь рецептом настоящего французского, классического сэндвича. Он идеально подойдет для завтрака или быстрого ужина.

Ингредиенты:

• Хлеб - 4 ломтика;
• Ветчина - 100 г;
• Сыр - 100 г;
• Молоко - 300 г;
• Мука пшеничная - 30 г;
• Масло сливочное - 30 г;
• Мускатный орех.

Способ приготовления:

1. Для соуса Бешамель прогреть муку до золотого цвета.
2. Добавить сливочное масло, постоянно помешивая до однородной густой массы.
3. Добавлять молоко и помешивать все время венчиком до однородной массы.
4. Приправить солью, перцем и мускатным орехом.
5. Хлеб нарезать ломтиками.
6. Выложить слоями: хлеб - соус Бешамель - ветчина - сыр - хлеб - соус Бешамель - сыр.
7. Выпекать на режиме "выпечка"

Храните и обязательно попробуйте!