Отон ― гастрономическое чудо: английская деревня, в которой можно поужинать в заведениях с четырьмя звездами Мишлена

Оттон (Aughton) ― это небольшая провинциальная деревня, расположенная в графстве Ланкашир в нескольких минутах от Ливерпуля. Это, на первый взгляд, неприметное место может удивить путешественников и угостить их вкусной едой.

Через несколько лет Оттон стал настоящим гастрономическим приютом, а самые амбициозные и искусные шеф-повара выбирают это место, чтобы продемонстрировать свои навыки в собственных ресторанах. Этот район относительно тихим и граничит с группой жилых поселков. Кроме того, здесь есть городская железнодорожная станция, позволяющая туристам посетить село, отведать блюда в известных заведениях Мишлен и поехать дальше в Ливерпуль, сообщили в Liverpool Echo.

В общем, несмотря на свою крошечную площадь, в Оттоне есть заведения с 4 звездами Мишлен. Они заставляют гурманов со всего мира отправляться в маленькую деревню, чтобы отведать блюда местных поваров. Речь идет о 3 ресторанах: 2 звезды получил ресторан Moor Hall, 1 звезду его сестринский ресторан The Barn's и новейший получатель этой награды заведение So-Lo.

Видео дня

Отмечается, что исполнительный шеф-повар Moor Hall Марк Бирхолл начал путь Оттона, чтобы стать селом изысканной кухни. Он получил свою первую звезду в 2017 году и еще вторую год спустя. Затем, в 2022 году отличие получил ресторан The Barn's.

Заведение So-Lo получило звезду последним в 2023 году благодаря меню от шеф-повара Тима Аллена. Меню по принципу "современно, но доступно, ничего лишнего" покорило судей Мишлен, которым, как известно, очень тяжело угодить.

Ранее, OBOZ.UA сообщал, будет создан заповедник вокруг острова Доминика на Карибах.

Только проверенная информация у нас в Telegram-канале OBOZ.UA и Viber. Не ведитесь на фейки!